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Zampone Bencotti
Una festa di sapore, veloce da preparare.
Prodotto della feste per eccellenza, lo zampone si ottiene da parti sapientemente selezionate del maiale, speziato e insaccato nell'involucro naturale tipico. Lo Zampone Modena IGP Bencotti è una specialità pronta in soli 30 minuti.
Ricette con Zampone Bencotti
Piccole quiche con zampone, robiola e scarola
Gustose mini quiche con zampone, robiola e scarola: antipasto sfizioso e facile da preparare in soli 25 minuti, perfetto per sorprendere gli ospiti.
Penne ai carciofi e zampone
Un primo piatto gustoso con carciofi saltati e zampone croccante. Le penne si arricchiscono di sapori rustici e raffinati, perfette per un pranzo speciale.
Crocchette di Cotechino Bencotti
Morbide dentro e dorate fuori, queste polpette di cotechino nascono dall’incontro tra la sapidità del cotechino e la delicatezza delle patate bollite. Una ricetta semplice e conviviale, ideale come antipasto o secondo piatto, perfetta per valorizzare il cotechino in una versione sfiziosa e moderna.