Mortadella con insalata di fragole, pistacchi e glassa di aceto balsamico
Abbinamento

Mortadella con insalata di fragole, pistacchi e glassa di aceto balsamico

  • 15 min
  • 4 persone
  • Facile
Ricetta di

Sara Milletti

Ingredienti

  • 350 gr di fragole
  • 60 gr di pistacchi sgusciati
  • 160 gr di ricotta vaccina
  • 150 gr di mortadella
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • glassa di aceto balsamico

Realizzazione

Taglia le fragole, riuniscile in un piatto e aggiungi i pistacchi tritati grossolanamente al coltello, la quenelle di ricotta fresca e la mortadella.
Aggiusta con sale e pepe, completa con la glassa di aceto balsamico ed olio evo, quindi servi in tavola!

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

69821 Mortadella Bologna I.G.P.
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