Realizzazione

Tagliare il pane in triangoli. Spalmare su ambo i lati il patè di olive e il caprino e farcire con l’originale Salame di Milano. Per ottenere un gusto più cremoso amalgamare in una ciotola il caprino, il patè di olive nere, 1 cucchiaio di mascarpone e usare il composto spalmandolo su entrambi i lati del tramezzino.