Realizzazione

Tostate le fette di pancarrè. Sistemate sopra ciascuna una sottiletta e sopra di essa una fetta di cotto tagliata a triangolo grande come la metà della sottiletta.

Con un piccolo coltellino fate delle mezzelune di sottilette e di cotto e con esse fate le squame del pesciolino.  Con una fetta di carota tagliata a metà fate la coda, e con i ritagli di formaggio e prosciutto cotto fate le onde del mare. Con una fetta di cetriolo, una rondella di oliva nera e un piccolo pezzo di sottiletta fate l’occhio del pesciolino. Con rondelle di olive verdi e nere di diverso diametro fate le bollicine di aria.

Servite il tramezzino pesciolino ai vostri bimbi!