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Asparagi e bacon al forno
4 persone
25 minuti
Citterio
Una ricetta facile e veloce, ideale per accompagnare secondi piatti o da servire come finger food.
12 asparagi grandi
12 fette di bacon Citterio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Elimina la parte più dura del gambo e, se necessario, pelali leggermente con un pelapatate. Arrotola ogni asparago con una fetta di bacon, cercando di coprirlo quasi interamente.
Adagia gli asparagi su una teglia rivestita di carta forno, spennella con un filo d’olio extravergine d’oliva e spolvera con una macinata di pepe.
Cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando il bacon risulta croccante e dorato. Se desideri, negli ultimi 2 minuti puoi aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato.
Disponi gli asparagi su un piatto da portata e gustali caldi, magari accompagnati da una salsa allo yogurt o una maionese aromatizzata.
Bacon
Il Bacon Citterio è un prodotto 100% italiano affumicato naturalmente con legno di faggio. Nella pratica vaschetta da 80 grammi con 8 fette, inserite in due scomparti apribili separatamente in modo da avere la massima freschezza senza sprechi.
Ideale per un gustoso Hamburger, per una colazione salata o per un brunch domenicale.
