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Centrifugato fresco con grissini al prosciutto crudo.
1
10min
Citterio
Un antipasto leggero: centrifugato di spinacini, mela, limone e zenzero, servito con grissini integrali avvolti da fettine di prosciutto crudo.
60 g di prosciutto crudo
5-6 grissini integrali (o normali)
50 g di spinacini freschi
1 limone
1 mela gialla o rossa
zenzero fresco
Sbuccia la mela, elimina il torsolo e tagliala a spicchi. Frullala con gli spinacini freschi e due fettine di zenzero pelato, aggiungendo qualche goccia di succo di limone a piacere.
Avvolgi i grissini con le fette di prosciutto crudo e servi insieme al centrifugato fresco.
Tagliofresco
Il Prosciutto Crudo “Il Poggio” è una delle dolcezze di Casa Citterio. I mastri salumai di Citterio, dopo un rigido controllo delle materie prime sin dagli allevamenti, curano ogni prosciutto, uno ad uno, nelle diverse fasi di salatura e stagionatura. Il risultato è un prosciutto Crudo dolce dal sapore unico. Fetta dopo fetta un prosciutto ideale da mangiar tal quale o per un panino gourmet
