torna a ricette
Insalata “stesa” con verdure grigliate
4
15min
Federico Quaglia
Un’insalata estiva fuori dagli schemi, servita su un supporto ampio come un piatto quadrato o persino una piastrella. Le verdure grigliate e il pollo sono disposti con fantasia per un piatto bello da vedere e buono da gustare. Perfetta per chi vuole stupire anche con semplicità.
Ingredienti (per 4 persone):
240 gr di petto di pollo
verdure grigliate
Scegli verdure di stagione, fresche e piccole. Grigliale su una padella di ghisa leggermente unta o, se puoi, su un barbecue per ottenere un gusto più intenso.
Su un grande piatto, una piastrella, uno specchio pulito o una lastra di pietra, disponi con fantasia le verdure grigliate e le fette di pollo cotto. Condisci con una vinaigrette, glassa al balsamico o una salsa leggera a base di senape e miele.
Tagliofresco in leggerezza
Attenta selezione delle materie prime, ricetta semplice e lenta cottura in forno. Il Tagliofresco di Petto di Pollo è un secondo leggero e ricco di proteine. 1,5% di grassi.
