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Involtino petto di tacchino, germogli di soia e caprese
4
15min
Federico Quaglia
Un piatto fresco e gluten free: involtini di petto di tacchino con germogli di soia, serviti con una classica caprese di pomodoro, mozzarella e basilico.
240 gr di tacchino
160 gr di germogli di soia
2 mozzarelle fior di latte
2 pomodori ramati
basilico
Avvolgi i germogli di soia in fettine sottili di petto di tacchino, creando dei piccoli involtini. Affetta i pomodori ramati e la mozzarella fior di latte, poi alternali per comporre una caprese semplice e colorata.
Disponi gli involtini accanto alla caprese, aggiungendo qualche foglia di basilico fresco spezzettata a mano. Servi subito per gustare tutta la freschezza degli ingredienti.
Tagliofresco in leggerezza
Attenta selezione delle materie prime, ricetta semplice e lenta cottura in forno. Il Tagliofresco di Petto di Tacchino è un secondo leggero, da gustare tale quale o in una ricetta con fantasia. Solo 1,5% di grassi e ricco di proteine.
