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Poke Bowl con petto di pollo e misticanza ai frutti rossi e fiori
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10min
Citterio
Un’esplosione di colori, sapori e freschezza in un piatto semplice ma raffinato. Questa insalata è l’ideale per chi desidera un pasto leggero, nutriente e allo stesso tempo ricco di gusto. La misticanza con fiori dona un tocco elegante e aromatico, mentre i frutti rossi – lamponi, more e mirtilli – aggiungono una nota dolce e leggermente acidula che si sposa perfettamente con la delicatezza del petto di pollo al forno.
80 gr di Petto di Pollo al forno
150g di insalata misticanza con fiori
Frutti rossi: lamponi, more, mirtilli
sale
olio EVO
Lava accuratamente i frutti rossi (lamponi, more e mirtilli) sotto acqua corrente fredda e scolali bene. Se necessario, tampona delicatamente con un panno da cucina per eliminare l’acqua in eccesso.
Disponi la misticanza con fiori in una ciotola capiente o direttamente nei piatti da portata. Aggiungi i frutti rossi distribuendoli in modo uniforme sull’insalata. Taglia il petto di pollo al forno a fettine sottili e adagiale sopra il mix di insalata e frutta.
Condisci l’insalata con un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori. Servi subito e gusta questa fresca e leggera combinazione di ingredienti!
Le Sofficette
Attenta selezione delle materie prime, ricetta semplice e lenta cottura in forno. Così nascono le Sofficette di Petto di Pollo, gustose fette per un secondo leggero e ricco di proteine.
