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Tartellette di mele golden con speck, robiola ed erba cipollina
4
15min
Sara Milletti
Deliziose tartellette con fette di mele golden, speck croccante, crema di robiola all’erba cipollina e un tocco di miele di acacia. Perfette per ogni occasione.
3 mele golden
succo di un limone
150 gr di speck
120 gr di robiola
sale
pepe nero
erba cipollina
miele di acacia
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fette spesse circa un centimetro. Metti le fette in una ciotola e irrorale con succo di limone per evitare che anneriscano.
Taglia lo speck a striscioline sottili. In una ciotola, lavora la robiola con l’erba cipollina tritata, aggiungendo sale e pepe a piacere per dare sapore alla crema.
Spalma il miele su metà delle fette di mela, coprile con le restanti fette. Guarnisci ogni tartelletta con una pallina di crema di formaggio, erba cipollina fresca e striscioline di speck. Servi subito.
Tagliofresco
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