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Torta salata dia de los muertos
4
40min
Citterio
Una torta salata scenografica ispirata al Día de los Muertos, farcita con prosciutto cotto, formaggi e uova. Perfetta per una tavola originale.
100 g prosciutto cotto
2 rotoli pasta sfoglia rotonda
4 uova
Parmigiano grattugiato
Sale
Formaggio a pasta filata
Latte
Sbattete 3 uova con parmigiano, latte e sale. Foderate la teglia con la pasta sfoglia e disponete le fette di formaggio. Versate il composto di uova e cuocete a 180° per 5 minuti, finché non sarà leggermente rappreso. Aggiungete le fette di prosciutto sopra la base cotta.
Ritagliate il secondo disco di sfoglia a misura della teglia e praticate intagli per formare un teschio decorativo. Adagiatelo sopra, sigillate i bordi e spennellate con tuorlo. Infornate di nuovo a 180° per 15-20 minuti, fino a doratura.
Tagliofresco
Prodotto a Vignola, in un area ricca di tradizioni legate alla terra e al lavoro artigianale. Prosciutto di Alta Qualità è frutto di un'attenta selezione delle materie prime e di una ricetta che piace a tutti. Fetta per fetta tutto il gusto di un sapore autentico.
