Club Sandwich, insalata estiva di frutta
Ricetta di
Federico Quaglia
Federico Quaglia
Un classico rivisitato: Club Sandwich con pollo, pomodori, lattuga e frittata, accompagnato da una fresca insalata di frutta estiva. Facile da preparare in 15 minuti per 4 persone.
Ingredienti:
240 gr di pollo
2 pomodori ramati
4 foglie di lattuga
2 uova
sale e pepe
maionese
pane bianco
misticanza e frutta a piacere
Preparazione
Sbatti le uova con sale e pepe e cuoci una frittata sottile. Taglia a fette i pomodori e il pollo. Spennella le fette di pane con la maionese.
Farcisci il pane a strati con i pomodori, la lattuga, il pollo e la frittata. Taglia i sandwich a triangoli e servili con una misticanza e un'insalata di frutta fresca.