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Focaccia alla salvia, cipolle rosse e prosciutto San Daniele DOP
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10min
Federico Quaglia
Focaccia alla salvia farcita con prosciutto San Daniele, confettura di cipolla rossa di Tropea e formaggio erborinato di pecora. Un mix intenso e raffinato.
80 gr di prosciutto crudo San Daniele
30 gr di confettura di cipolla rossa di tropea
focaccia alla salvia
30 gr di formaggio erborino di pecora
Scalda leggermente la focaccia alla salvia in forno o su una piastra per esaltarne il profumo. Tagliala a metà e farciscila con uno strato di confettura di cipolla rossa di Tropea, qualche fetta di prosciutto San Daniele e il formaggio erborinato di pecora. Chiudi, servi calda e goditi il perfetto equilibrio tra dolce, salato e aromatico.
Tagliofresco
Il Prosciutto di San Daniele DOP è una specialità italiana famosa nel mondo. Solo coscia di suino italiano e sale marino, senza conservanti. I mastri salumai di Citterio seguono nello stabilimento di San Daniele tutte le fasi di salatura e stagionatura di ogni singolo prosciutto, nel rispetto delle tradizioni ma con la cura e la passione che li contraddistinguono. Solo dopo numerose selezioni un prosciutto diventa un prosciutto di San Daniele Citterio. Affettato in tante fette sottili, come appena tagliate.
