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Pancakes salati con zucchine e Salame di Milano
4
40min
Ricetta di
Sara Milletti
Sara Milletti
Soffici pancakes salati con zucchine grattugiate, grana e Salame di Milano: ideali per brunch, aperitivi o cene veloci. Facili e super gustosi!
Ingredienti:
375g di zucchine
2 uova
50 g di grana a scaglie sottili + qb per servire
180 g di farina 00
125 g di latte fresco
24 fette di Salame di Milano
1 cucchiaino di lievito per torte salate
sale
Preparazione
Mescola zucchine grattugiate, farina, lievito, uova, latte e formaggio, poi lascia riposare.
Cuoci i pancakes in padella e servili caldi alternandoli con fette di salame e scaglie di grana.
Tagliofresco
Ricetta Originale di Casa Citterio, nasce dall'accurato dosaggio di carni italiane selezionate e dalla sapiente stagionatura naturale. Una specialità premiata nel mondo in comodi formati da condividere in famiglia o con gli amici.
Senza Glutine
Senza derivati del latte