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Pane ferrarese, mortadella, mostarda di frutta
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10min
Federico Quaglia
Panino originale con pane ferrarese, mortadella, mostarda mantovana e briciole di amaretto: un mix sorprendente di dolcezza, sapidità e croccantezza.
1 pane ferrarese
80 gr di mortadella
25 gr di mostarda di frutta mantovana
2 amaretti di Saronno sbriciolati
Scalda il pane: metti il pane ferrarese in forno per qualche minuto finché non diventa leggermente croccante, poi taglialo con delicatezza a metà.
Farcisci con gusto: spalma la mostarda di frutta sulla base del pane, aggiungi le fette di mortadella e completa con una generosa spolverata di amaretti sbriciolati. Un panino dal sapore unico!
Tagliofresco
La tradizione vuole che il nome “mortadella” sia legato al fatto che nel Medioevo l’impasto venisse pestato in un mortaio. Oggi, come allora, Citterio produce la Mortadella di Bologna IGP con scrupolo e cura, rendendola unica per qualità e aroma. Disponibile in tre formati che ne preservano il gusto come appena affettato.
