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Pane con Tagliofresco Mortadella Citterio, squacquerone e pesto di pistacchi
2
10min
Citterio
Un panino che profuma di gusto e creatività: il pane con Tagliofresco Mortadella Citterio, squacquerone e pesto di pistacchi è un’esplosione di sapori tra morbidezza, cremosità e note aromatiche. Perfetto per un pranzo veloce ma ricercato, un picnic all’aperto o un’idea gourmet da condividere.
2 panini morbidi tipo ciabattina, focaccina o rosetta
100 g di Tagliofresco Mortadella Citterio
100 g di squacquerone
2 cucchiai di pesto di pistacchi
Taglia i panini a metà e, se desideri, tostali leggermente su una piastra o in forno per renderli più croccanti.
Distribuisci generosamente lo squacquerone sulla base del panino. Se troppo compatto, lavoralo prima con un cucchiaino.
Versa un cucchiaio di pesto di pistacchi sopra lo squacquerone, distribuendolo in modo uniforme.
Aggiungi le fette di Tagliofresco Mortadella Citterio e, se gradisci, qualche foglia di rucola. Una macinata di pepe nero per esaltare il gusto, poi chiudi il panino.
Servilo subito, accompagnato da chips croccanti o un’insalatina fresca per un pasto completo e sfizioso.
Tagliofresco
La tradizione vuole che il nome “mortadella” sia legato al fatto che nel Medioevo l’impasto venisse pestato in un mortaio. Oggi, come allora, Citterio produce la Mortadella di Bologna IGP con scrupolo e cura, rendendola unica per qualità e aroma. Disponibile in tre formati che ne preservano il gusto come appena affettato.
