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Pasta alla gricia tradizionale con Tagliette di Guanciale Citterio e Pecorino Romano.
4
30min
Citterio
Scopri la vera pasta alla gricia: Tagliette di Guanciale Citterio croccanti, Pecorino Romano e rigatoni mantecati per un primo piatto ricco di sapore.
120g Tagliette di Guanciale
350g rigatoni
Pecorino romano
Sale
Pepe
Rosolate le Tagliette di Guanciale in padella calda per circa 10 minuti, senza aggiungere grassi, finché risultano dorate e croccanti. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura per creare la cremina.
Cuocete i rigatoni al dente, scolateli direttamente nella padella con il guanciale e mantecate aggiungendo pecorino grattugiato e un po’ di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa. Servite con altro pecorino e pepe macinato fresco.
Tagliette
Tutto il gusto del guanciale 100% italiano. Citterio porta in tavola un prodotto 100% italiano, buonissimo e amato da chi sceglie ogni giorno la sua qualità inconfondibile.
Pratiche e versatili, le tagliette di guanciale Citterio si sposano con tantissime ricette, dalle più tradizionali a quelle più fantasiose. Scopri il loro sapore avvolgente per dare carattere ai tuoi piatti.
Come appena tagliate al coltello e nel comodo formato da 90g ideale x2 porzioni, senza sprechi.
