Poke bowl con petto di pollo, spinacino, zucca e frutta esotica.
Ricetta di
Citterio
Citterio
Un poke bowl fresco e leggero con petto di pollo arrosto, spinacino tenero, zucca delicata, frutta esotica a cubetti e semi di finocchietto croccanti.
Ingredienti:
80 gr di Petto di Pollo al forno
100 g di spinacino
zucca già lessata
mix di frutta esotica (mango, papaya, avocado, ananas)
sale
olio EVO
semi di finocchietto
Preparazione
Taglia la zucca lessata a striscioline sottili e mettila in una ciotola con lo spinacino fresco. Condisci con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva.
Aggiungi la frutta esotica tagliata a cubetti e completa con le fette di petto di pollo al forno. Spolvera con semi di finocchietto e servi fresco.