torna a ricette
Torta salata con wurstel, funghi e Gruyère
4
35min
Sara Milletti
Sfiziosa torta salata con würstel, funghi e Gruyère: un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per una cena informale o un aperitivo gustoso.
1 rotolo di pasta sfoglia da 230 g
360 g di funghi champignon
1 spicchio di aglio
200 g di würstel
2 uova
200 g di ricotta mista
160 g di Gruyère
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
olio evo
Inizia pulendo e affettando i funghi. Scalda due cucchiai di olio in una padella con uno spicchio d'aglio, quindi aggiungi i funghi e cuocili fino a quando l'acqua rilasciata si è completamente evaporata. Lascia raffreddare.
In una ciotola, unisci le uova, la ricotta, il parmigiano, il Gruyère a cubetti e i würstel tagliati a rondelle. Aggiungi i funghi ormai raffreddati e mescola bene il tutto.
Stendi la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta forno, bucherella il fondo e versa il composto al centro, lasciando liberi i bordi. Ripiega leggermente i bordi verso l'interno e inforna a 180°C per 35-40 minuti.
Wurstel Wuoi?
Wuoi? I würstel di Casa Citterio. Solo materie prime selezionate con cura e dosate sapientemente, una leggera affumicatura con legno di faggio e passione per i prodotti di qualità. Nascono così i Wuoi? Pollo & Tacchino, disponibili in diversi formati, adatti per un secondo allegro e veloce, una grigliata tra amici o da usare come ingrediente in tante ricette.
