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Frittata con patate e cubetti di prosciutto cotto

facile

10min

Ricetta di
Citterio

Una frittata saporita con patate e cubetti di prosciutto cotto, pronta in 10 minuti. Perfetta per un pasto semplice e gustoso.

Ingredienti:

1 uovo
mezza confezione di cubetti di cotto
mezza patata di media dimensioni
latte
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione

Step 1

Sbuccia la patata, tagliala a fettine sottili e falla rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva, mescolando di tanto in tanto, finché risulta morbida e leggermente dorata.

Step 2

Sbatti l’uovo in una ciotola, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto, un goccio di latte e un pizzico di sale. Versa il composto sopra le patate e cuoci a fuoco medio per alcuni minuti per lato, finché la frittata è dorata e ben cotta. Servi subito.

Frittata con patate e cubetti di prosciutto cotto

Cubetti