Torta salata con broccoli, camembert e fiammiferi di pancetta affumicata.
Ricetta di
Citterio
Citterio
Una torta salata golosa con broccoli, camembert cremoso e pancetta affumicata croccante: perfetta per un pranzo veloce o un aperitivo rustico.
Ingredienti:
120g fiammiferi di pancetta affumicata
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 broccolo verde
200g camembert
Formaggio grattugiato
Sale
Pepe
Olio evo
Preparazione
Dividete i broccoli in cimette, lessateli per 5 minuti e lasciateli raffreddare. Tagliate il camembert a tocchetti.
Stendete la pasta sfoglia in una pirofila e disponete a strati broccoli, camembert e pancetta. Condite con pepe, olio e formaggio grattugiato. Ripiegate i bordi e cuocete a 180° per 20-25 minuti.