Wurstel avvolti in pancetta arrotolata, grigliati con rosmarino.
Ricetta di
Citterio
Citterio
Prepara wurstel avvolti in pancetta e grigliati al rosmarino: semplici, veloci e croccanti, perfetti come secondo piatto o finger food.
Ingredienti:
4 wurstel di suino
4 fette pancetta arrotolata
Rosmarino
Tonno sott’olio
Capperi
Acciughe sott’olio
Erbe aromatiche
Fior di capperi
Fiori eduli
Preparazione
Avvolgete ogni wurstel con una fetta di pancetta e grigliate su piastra calda con rosmarino fino a doratura uniforme e pancetta croccante.
Servite subito, decorando con erbe aromatiche, fior di capperi e, se gradite, accompagnate con tonno, capperi e acciughe per un antipasto ricco.