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Grancotto di Vignola

Le roi des jambons blancs.

Citterio, le jambon blanc de qualité supérieure au goût ultra fin. Le Grancotto de Vignola est produit avec les meilleures cuisses de porc, provenant d’élevages sélectionnés, et préparées par les spécialistes de Casa Citterio. Les cuisses de porc sont cuites lentement dans des fours à vapeur, pendant au moins 18 heures, chacune dans sa propre marmite, avec un contrôle constant de la température et de l’humidité.

Doux et velouté au palais, d’une couleur rose vive, le Grancotto de Vignola, jambon blanc de qualité supérieure, se caractérise par un parfum délicat et un goût subtil et raffiné. Disponible noix et « boticella ».

Caractéristiques Nutritionnelles

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Noix et Botticella disponibles

Grancotto di Vignola

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g de produit
  • Énergie 767 kj - 184 kcal
  • Protéines 18 g
  • Graisses 12 g
  • dont Acides Gras Saturés 4.8 g
  • Glucides 1 g
  • dont Sucres 1 g
  • Sel 1.7 g


Ce produit provient de l'établissement de Vignola - Modena

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